尊敬的女士、先生：

第二十屆中國國際肉類工業展覽會將于4月20-22日在青島世界博覽城舉辦。在本屆展會上，一鳴生物將展出TG酶、可得然膠、ε-聚賴氨酸、雞胸肉復配無磷保水劑（CB-01）、醬鹵牛肉品質改良劑（BS-01）等多款單體及復配產品，誠摯邀請您蒞臨我們的展位N4060，我們期待與您的精彩會面！（掃描下方邀請函中的二維碼即可注冊登記）

1. 展會概況

第二十屆中國國際肉類工業展覽會是亞洲規模大、陣容強、規格高的專業展覽，榮獲UFI認證。展出內容涉及肉類食品加工、肉類機械設備、肉類食品添加劑及配料、肉類食品包裝、肉類加工技術等，涵蓋整個肉類食品產業鏈。本次展會，近千家國內外企業將向公眾展示肉類產品，帶您體驗一場食品交流展示的饕餮盛宴！

2. 展品速覽

可得然膠：具有熱不可逆凝膠性，可作為穩定劑、凝固劑和增稠劑應用于腸丸、米面制品、植物肉和醬鹵制品。

ε-聚賴氨酸及其鹽類：天然安全的抗菌食品防腐劑，水溶性好，熱穩定性強，可與其它防腐劑復配使用，應用場景涵蓋醬料儲存、冷鮮肉保鮮、果蔬保鮮和醬菜保鮮。

TG酶：改善蛋白質的功能性質，可應用于肉類重組、腸丸結構改善、乳制品及米面制品品質改善。

雞胸肉復配無磷保水劑：腌制后的雞胸肉片干爽不脫漿、解凍后無明顯水分滲出、減少烹飪后的水分損失并呈現彈嫩多汁的口感。

醬鹵牛肉品質改良劑：搭配注射滾揉及低溫烹調等工藝，可減少切片裂縫，鎖住牛肉水分，出成率提高約10-20%，同時將香料風味牢牢鎖在肉里。

3. 展館信息

中鐵青島世界博覽城位于青島西海岸中央活力區，是集展覽、會議、酒店、地產、商業、文化、旅游、休閑等多功能為一體的復合型低碳、藍色生態博覽城。

地鐵：13號線盛海路（世博城）站

公交：101路，102路，105路，307路，301路，西12路，K2路

歡迎您蒞臨一鳴生物展位參觀指導！